Restaurants del futur
Potser hi hagi qui s'aventuri a albirar el futur dels restaurants, interpretant les quartetes que contenen les profecies del cèlebre vident Nostradamus, volem aclarir des del principi que aquest no és l'enfocament que desitgem donar-li a aquest post, ni tan
Table màpping, descobreix el seu potencial!
Coneixes el table màpping? Segurament estarem d'acord, en que una bona experiència gastronòmica ja és per si mateixa una immersió en un món de sabors i sensacions diverses. No obstant això, caldria preguntar-nos: És possible intensificar d'alguna manera l'aspecte immersiu
Utilitzar òptimament Instagram per al teu restaurant
Instagram s'ha convertit en una eina imprescindible per a promocionar el nostre restaurant, és en general més fàcil aconseguir likes en aquesta xarxa social que en d'altres, i el tipus de comentaris acostuma a ser més positiu. Recentment vàrem dedicar
Cinc consells bàsics per a dissenyar la cuina del teu restaurant
La cuina és l'ànima del nostre restaurant, dissenyar la cuina de manera intel·ligent hauria per tant de constituir una de les prioritats a tenir en compte si volem potenciar l'eficiència del treball que es duu a terme en la mateixa.
Innovació en restaurants: els sistemes de reserves
La creativitat sovint consisteix en unir dos conceptes en principi no relacionats i crear quelcom nou, Edward de Bono guru del «pensament lateral», aniria més enllà exigint un plus per al tipus de creativitat que aporta valor, requerint que el nou concepte resultant
