La generació Z en relació amb els restaurants

generación Z

Segurament hauràs sentit a parlar de la generació Z, però potser encara no t’hagis aturat mai a pensar quina relació pot tenir aquesta amb els restaurants. Es tracta d’una generació d’autèntics nadius digitals, acostumada des de la seva infantesa a tenir accés a quantitats ingents d’informació amb un sol clic, principalment a través dels seus dispositius mòbils.

Encara que no existeixi un consens absolut sobre aquest tema, s’inclouen en la mateixa als joves nascuts entre mitjans dels 90 i la primera dècada del segle XXI.

Recentment vàrem examinar en el nostre últim post l’instrument d’anàlisi per a negocis DAFO (les sigles del qual fan al·lusió a: Debilitats, Amenaces, Fortaleses i Oportunitats), si tenim en compte que la denominada generació Z està a punt de constituir la tercera part de la població mundial, sembla raonable pensar que dedicar-li la deguda atenció pot obrir la porta a una oportunitat excepcional per al nostre negoci. Algunes de les característiques principals de la generació Z en relació als restaurants són:

1-Comunicació cara a cara

 Valoren la comunicació cara a cara (malgrat ser nadius digitals), i consideren el sortir a sopar com un acte social en el qual gaudir amb els seus amics o família.

2-Qualitat-preu

Es tracta d’una generació que té molt en compte la qualitat-preu, alhora que estan disposats a destinar gran part del seu pressupost a menjar fora de casa, apreciant molt els descomptes i les promocions.

3-Ús de les xarxes socials de la generació Z en relació amb els restaurants

Poden decidir acudir a un establiment únicament tenint en compte les xarxes socials d’aquest, essent Instagram la que més els atreu. A més segueixen a influencers de manera habitual.

4-Espontaneïtat

  • Tenen tendència a ser espontanis pel que fa a l’elecció del restaurant (consulten el menú online) i rarament planegen la seva visita anticipadament.
  • Escriuen ressenyes en temps real mentre estan al restaurant.

5-Valors sostenibles de generació Z en relació amb els restaurants

Estan oberts a tendències que sintonitzin amb els seus valors sostenibles, que per exemple emprin productes orgànics produïts localment. És una generació crítica que aprecia l’autenticitat dels negocis, amb una tremenda facilitat per a accedir a la informació i investigar sobre la transparència d’aquests.

 6-Preferències gastronòmiques de la generació Z als restaurants

En línies generals prefereixen el pollastre, les hamburgueses i la pizza. Però al pertànyer a  una generació àvida d’experiències, també tenen una disposició favorable a provar nous plats, alhora que mostren una gran atracció pel menjar a domicili.

Zeus Manager

A més de totes les característiques de la generació Z que acabem d’exposar, és important considerar que ens estem referint a un tipus de comensal molt en sintonia amb tot allò que millori l’experiència d’usuari lligat a la digitalització dels restaurants, com per exemple la possibilitat de reservar online (des de la web o les xarxes socials del restaurant), o abonar l’import de les seves reserves mitjançant una passarel·la de pagaments, si desitges més informació sobre una eina que contribueixi d’una manera eficaç a la digitalització del teu restaurant fes clic en el següent enllaç: Zeus Manager

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Estupendes sensacions al HIP 2019

Zeus Manager ha participat aquesta setmana a la fira HIP 2019, amb el seu compromís per la innovació en el sector de la restauració. Vam deixar la fira amb estupendes sensacions. Més de 200 empreses han acudit al nostre Stand

Llegir més >>