Zeus Manager

generación Z

La generació Z en relació amb els restaurants

Segurament hauràs sentit a parlar de la generació Z, però potser encara no t’hagis aturat mai a pensar quina relació pot tenir aquesta amb els restaurants. Es tracta d’una generació d’autèntics nadius digitals, acostumada des de la seva infantesa a tenir accés a quantitats ingents d’informació amb un sol clic, principalment a través dels seus dispositius mòbils.

Encara que no existeixi un consens absolut sobre aquest tema, s’inclouen en la mateixa als joves nascuts entre mitjans dels 90 i la primera dècada del segle XXI.

Recentment vàrem examinar en el nostre últim post l’instrument d’anàlisi per a negocis DAFO (les sigles del qual fan al·lusió a: Debilitats, Amenaces, Fortaleses i Oportunitats), si tenim en compte que la denominada generació Z està a punt de constituir la tercera part de la població mundial, sembla raonable pensar que dedicar-li la deguda atenció pot obrir la porta a una oportunitat excepcional per al nostre negoci. Algunes de les característiques principals de la generació Z en relació als restaurants són:

1-Comunicació cara a cara

 Valoren la comunicació cara a cara (malgrat ser nadius digitals), i consideren el sortir a sopar com un acte social en el qual gaudir amb els seus amics o família.

2-Qualitat-preu

Es tracta d’una generació que té molt en compte la qualitat-preu, alhora que estan disposats a destinar gran part del seu pressupost a menjar fora de casa, apreciant molt els descomptes i les promocions.

3-Ús de les xarxes socials de la generació Z en relació amb els restaurants

Poden decidir acudir a un establiment únicament tenint en compte les xarxes socials d’aquest, essent Instagram la que més els atreu. A més segueixen a influencers de manera habitual.

4-Espontaneïtat

  • Tenen tendència a ser espontanis pel que fa a l’elecció del restaurant (consulten el menú online) i rarament planegen la seva visita anticipadament.
  • Escriuen ressenyes en temps real mentre estan al restaurant.

5-Valors sostenibles de generació Z en relació amb els restaurants

Estan oberts a tendències que sintonitzin amb els seus valors sostenibles, que per exemple emprin productes orgànics produïts localment. És una generació crítica que aprecia l’autenticitat dels negocis, amb una tremenda facilitat per a accedir a la informació i investigar sobre la transparència d’aquests.

 6-Preferències gastronòmiques de la generació Z als restaurants

En línies generals prefereixen el pollastre, les hamburgueses i la pizza. Però al pertànyer a  una generació àvida d’experiències, també tenen una disposició favorable a provar nous plats, alhora que mostren una gran atracció pel menjar a domicili.

Zeus Manager

A més de totes les característiques de la generació Z que acabem d’exposar, és important considerar que ens estem referint a un tipus de comensal molt en sintonia amb tot allò que millori l’experiència d’usuari lligat a la digitalització dels restaurants, com per exemple la possibilitat de reservar online (des de la web o les xarxes socials del restaurant), o abonar l’import de les seves reserves mitjançant una passarel·la de pagaments, si desitges més informació sobre una eina que contribueixi d’una manera eficaç a la digitalització del teu restaurant fes clic en el següent enllaç: Zeus Manager

Post a Comment