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Cinco consejos básicos para diseñar la cocina de tu restaurante
La cocina es el alma de nuestro restaurante. Diseñar la cocina de modo inteligente, debería por tanto constituir una de las prioridades a tener en cuenta si queremos potenciar la eficiencia del trabajo que realizamos en ella. Más allá del
Cinco consejos para reducir el tiempo de espera en tu restaurante
Los tiempos de espera en un restaurante influyen negativamente en la satisfacción de los clientes, el dicho “el tiempo es oro”, se traduce aquí en lo que nos puede costar hacer esperar a nuestros comensales en cuanto a la fidelización
Siete cualidades que idealmente debería tener un buen gerente de restaurante.
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Cinco ventajas de ofrecer un brunch en tu restaurante
El término “brunch” es originario de Inglaterra, surge de unir las palabras desayuno y almuerzo en inglés (breakfast & lunch), y tal como su nombre indica, constituye la fusión de los conceptos que relaciona en una sola comida, ampliando para
